sábado, 27 de noviembre de 2010

Muffins de dos chocolates

Muffins... o cupcakes ? No tengo muy clara la diferencia, sea como fuere, esta especie de magdalenas son de lo mas fácil de preparar y de lo mas rápido de comer.
Utilicé una de las variedades de harinas que tan amablemente me enviaron de Santa Rita Harinas.


Ingredientes:

* 50 gr de cola-cao Turbo
* 150 gr de azúcar
* 1 cucharadita de impulsor
* 1 pizca de bicarbonato

* 80 gr de aceite
* 200 gr de leche
* 1 huevo grande ó 2 pequeños

* 150 gr de chocolate blanco en trozos

* nata de montar
* azúcar glass

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Mezclamos por un lado los elementos secos, tamizando la harina junto con el cacao y el impulsor. 
Mezclamos por otro lado los líquidos.
Integramos las dos preparaciones tratando de no meter aire en la masa.
Añadimos el chocolate blanco en trozos pequeños.
Llenamos unos moldes de silicona y horneamos.

Pueden servirse tal cual, espolvoreados de azúcar glas o con nata montada.


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36 comentarios:

  1. que ricos, me pierde el chocolate


    ¡¡besos¡¡

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  2. Te han quedado chulísimos Hilda! de buena gana te cogía ahora mismo una para desayunar! que mira que horas y me tengo que ir al trabajo!!! ainsss ke pena!!! muffins o cupcakes? llámalos muffcakes!!!! jejejeje!!!!

    que tengas un gran finde Hilda!

    ;-)

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  3. Hilda....yo no se la diferencia entre muffin y cupcake....pero si te puedo decir que se ven deliciosos!!.....y esa nata te quedo perfecta con esos colores.....delicioso!!.......Abrazotes, Marcela

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  4. De estos hacía yo buena cuenta de uno por lo menos, jejeje.

    Saludos

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  5. ¡Qué buenos! Me llevo tu receta. Saludos.

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  6. Te han quedado con una pinta bárbara, seguro que están riquísimos. ¡¡Me llevo un trocito!!
    Besitos,

    Suny

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  7. A mí esta no me la enviaron :( Por aquí sólo encuentro la de tempuras joooo
    Desde luego tiene una pinta buenísima!! Los del topping se ven taaaannnnnn monos!!

    Saludos y cariños... Buen finde!!!

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  8. Hola Hilda!
    Para mí la diferencia entre las muffins y las cupcakes es que la preparación de la masa de las cupcakes requiere batir los ingredientes y hacerlos cremosos, mientras que las muffins son más una masa de "brocha gorda": se mezcla los ingredientes sin necesidad de batirlos.
    Según esta "definición casera", tu receta sería unas muffins. Pero vamos, llámalas como quieras, estarán igual de ricas!

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  9. Yo tampoco sé muy bien qué diferencia hay entre unos y otros...
    Te han quedado de foto de gastronomía gourmet.
    Un besín

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  10. Que maravilla poder hincarles el diente¡¡¡¡¡¡¡
    besos

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  11. Menuda tentacion!!Imposibre resistirse.
    Besets.

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  12. Pues llámalos como quieras, pero la pinta es para chuparse los dedos.
    Besos.

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  13. Yo tampoco tengo muy clara la diferencia...me gusta todoooo, te han quedado muy altitos, un besote guapi.

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  14. Que se llamen como quieran que te han quedado muy chulos .

    Besos.

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  15. Te han quedado perfectos.
    Hilda una pregunta, en muchos blogs veo las harinas Santa Rita ¿dónde las comprais?

    Un beso

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  16. Pues coincido con todos los demás en que te han quedado muy bonitas y apetecibles.
    Un besín, Hilda, y que pases un tranquilo y apacible fin de semana con tu familia (por lo del mal tiempo...)

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  17. humm, si los tuviera a mano no podría resistirme a probarlos, menuda pinta más rica que tienen ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  18. Hilda ,que pintaza tienen ,te salieron estupendos y seguro estarian de rechupete
    besinos

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  19. Para mi se llaman..."CO-ME-ME....se ven tremendos Hilda.
    bexinos

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  20. Bueno da igual como se llamen pero tienen un presencia fantástica.
    Saludos

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  21. Mmm! Hilda me los pones delante y no te dejo ni uno, sea cual sea la diferencia.
    Un beso.

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  22. Me llevo la receta para cuando me lance a los "cakes", "muffins" o magdalenas...De momento estoy recopilando recetas y esta me parece fantástica para comenzar a elaborar deliciosos "cups".

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  23. Que buena pinta tienen, me apunto la receta que a mi hija le van a encantar.
    Un besito

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  24. que pinta tienen estos munffis,quiero uno por favorrrrrrrrrrrrrrr,pasate por mi blog,que yo me quedo por aqui bess

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  25. se me salen los ojos de las órbitassss, madre mía que cosa más rica!!! besitos

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  26. Menuda pintaza tienen , me comería uno ahora mismo.
    Besos

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  27. El otro día...prepare un bizcocho con la harina Santa Rita, especial bizcochos y magdalenas y me gusto el resultado.
    Estos tengo que probarlos.
    Un beso

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  28. Solo con verlos estan diciendome: comemeeeeeeeeee
    vaya con santa Rita
    petons
    miquel

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  29. Hilda sobre tu pregunta en mi blog, me puse en contacto por su web, que está en el lateral del mío.
    Una magdalenas muy ricas.
    Muxus

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  30. Qué espectáculo para la vista. Y a esta hora...qué hambre
    Besos

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  31. Muchas gracias por visitar mi blog. Yo me quedo por el tuyo, porque esos muffins tienen un aspecto inmejorable. Un abrazo

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  32. Hilda a mi me da igual, llámalos como quieras....lo que está claro es que se me cae la baba al verlos....¡deliciosos!
    Un besazo

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  33. Me encantaron!!! se ven mortales, Mmmmm que rico!!!.... el chocolate es una tentación difícil de resistir, tomaré tu receta, la crema se ve espectacular.
    Cariños.

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  34. Hola! Gracias por tu comentario tan amable en mi blog, yo he quedado encantada con el tuyo! Y con esos muffins, que son mi perdición, muy rico todo!! :)

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