miércoles, 19 de marzo de 2014

Bizcocho integral de manzana para alguien especial...

Curioso cuanto menos.

"Especial"...así es Jose ... Aisha Kandisha,  un amor de persona que me saca la sonrisa y me hace sentir su cariño con una simple frase a través de la red.
Son afortunados quienes lo tienen cerca y pueden disfrutar su día a día.

Para ti...cosa guapa... espero que tengas una "triple" celebración maravillosa...
un bizcocho sencillo, dulce, sano...y muy muy rico.





Ingredientes:

* 2 huevos
* 125 gr de azúcar
* 250 gr de yogurt griego natural
* 60 gr de aceite
* 180 gr de harina integral
* un sobre de impulsor
* dos manzanas

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC.
Encamisamos un molde, engrasando ligeramente la base y los laterales, forramos con un papel de horno y engrasamos de nuevo, espolvoreamos de harina.
En un bol batimos con batidora de varillas los huevos con el azúcar hasta blanquear.
Añadimos el aceite en forma de hilo y seguidamente los yogures sin dejar de batir.
Finalmente tamizamos la harina con el impulsor y vamos incorporando.

Pelamos y cortamos en cuatro gajos las manzanas.
Hacemos laminitas y picamos finamente los trocitos que no vayamos a poner de adorno, los incorporamos a la masa del bizcocho y removemos.
Volcamos la masa en el molde y cubrimos con las láminas de manzana.

Llevamos al horno a 170ºC y horneamos con calor arriba y abajo hasta que pinchando con un palillo en el medio salga sin rastro de masa.
Puede llevar unos 45 minutos, depende del molde que se utilice y el tipo de horno.
Es preferible no "arrebatarlo" de mano ya que debe subir completamente plano.


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19 comentarios:

  1. Emocionado estoy Hilda, no me esperaba ésto en absoluto. Y si por algo merece la pena todo esto es por haber conocido a gente maravillosa como tú, no lo dudes ni un minuto. Te echo de menos lo sabes, y espero que todo vaya a mejor, te lo mereces. MUCHISIMAS GRACIAS de todo corazón, no olvidaré jamás éste detallazo. Uy, que se me olvida con la lagrimilla coger un trocito de éste bizcocho.....jajaja. Feliz día a tí también preciosa. Un besazo.

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  2. Tremenda pinta rica que tiene ese bizcocho de manzana, se ve muy jugoso. Besos.

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  3. Pues con el permiso de Pepe yo me llevo también la receta. Se ve super jugoso
    Muas

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  4. Me uno a la felicitación y por supuesto a la celebración, yo también quiero un trocito de bizcocho para celebrar este amor de persona. Besos

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  5. Seguro que a Jose le encanta este bizcocho ,se ve la mar de rico.besinos

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  6. Qué hermosa! Qué deliciosa se ve! Y es súper fácil!

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  7. Qué pasada de bizcocho.
    Un bocado delicioso para una persona especial.
    Un besote a los dos.

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  8. Yo también me uno a tu felicitación y con un trocín de ese bizcocho mejor que mejor!. Bs.

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  9. Hola guapísima! Me alegra verte por aquí y encima con un bizcocho que va derecho a favoritos, me encanta el montón de yogur que lleva y el poco aceite!! Me llevo un trocito.

    besazos

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  10. Adoro bolos de maça e esse além de lindo tem um aspecto delicioso
    Bj

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  11. Desde luego que es especial, el bizcocho, a quien va dedicado y la cocinera.
    Un mundo que no está dando muchas alegrías verdad?
    Me llevo mi trozo.
    Besazos.

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  12. pues si que es un bizcocho especial para alguien especial¡¡ que rico¡¡¡ es bonito acordarse y hablar así de alguien.

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  13. Si es que el José es mucho José y un encanto de persona. El bizcocho delicioso, con un aspecto que aunque integral muy jugosito, tengo que hacerlo ya así no me sentiré tan culpable, jejeje Besitos

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  14. Tiene una pinta.....que medida tiene tu molde?en uno de cake crees q quedaría bien,muchas gracias

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    Respuestas
    1. Laura, el molde que he utilizado es bajito, amplio... de 21x24x3,5.
      No he probado a hacerlo en uno de cake, pero si tu los haces normalmente en ellos no tiene porqué salir mal. besinos

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  15. Que jugosidad tiene que tener con el yogur griego y la manzana...me encanta! por cierto, te he dejado un regalito en Mundorecetas, jejej

    Un besito!

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  16. Te doy toda la razón, Jose es muy especial y divertido.
    Y este bizcocho está genial para la triple celebración... supongo que ya no habrán quedado ni las migas :)
    besos

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  17. Muchas gracias por pasarte por nuestro blog, Hilda. Nosotros nos queremos quedar también en el tuyo( y eso haremos cuando blogger deje de ponerse puñetero y no de problemas para seguir T_T).
    Un besote gordo!^^

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  18. usss se ve buenisimo! siempre hago cosa integrales, soy gordita y no es que esté buscando adelgazar, es que me encanta el sabor!

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