Crema de Whisky para Jose

Aviso a navegantes...esto es un verdadero peligro...

Y eso lo dice alguien que no gusta del alcohol y a quien no le gusta el whisky, ni tan siquiera su olor.

 

Igual para un regalo que como lazo final en una cena es una verdadera maravilla.

 

Y como regalo que me gustaría dar en mano, esta vez tendrá que ser virtual... para Jose... el creador de Aisa Kandisha, un chaval estupendo, fresco y "limpio", chispeante, con una calidad humana increible, gran artista en la cocina... que... todo sea dicho... me ha robado el corazón.

 

Y si... guapisimo.... esto también es una declaracíon en toda regla...jajajaja...

 

Feliz cumpleaños....un abrazo y muchos besos.

 

Ingredientes:
(*) (*)

* 500 ml de whisky
* 500 ml de leche evaporada
* 750 ml de leche condensada
* 2 flanes de huevo
* una cucharada de café instantáneo
* una cucharada de cacao puro
* una cucharada de extracto de vainilla
* un chorrito de caramelo (si los flanes tuvieran poco)

Preparación:

Calentar un poco la leche evaporada, añadirle el café y el cacao, batir bien hasta integrar y añadir el resto de ingredientes.
Batir a velocidad un par de minutos.
Colar para evitar cualquier telilla de flan y embotellar en botellas de 500ml.

Yo lo hago en la thermomix, ella se encarga de batir en integrar perfectamente todo.

Regalar lo mas rápido posible y mantener en frío.
Tomar con moderación, con o sin hielo.

(*) - Puede hacerse la mitad de ingredientes aunque de alguna forma u otra nos quedarmos cortos.
(**) - Las proporciones son orientativas, quizás guste con mas cacao o menos, mas o menos café, con o sin caramelo.