Tarta de dos chocolates

...Se ha convertido en un clásico de las celebraciones... y en el foro MR, de donde saqué la idea creo que no queda nadie por hacer cualquiera de sus variedades...

Para mi ahijado Alex... un lujo... se muere por ella... no le pregunto qué tarta quiere que le haga... porque conozco la contestación.

Es muy facil de hacer... resultona, rica, lucida... original...para mi, es una tarta "comodín"...
La hago en la Thermomix... pero tambien se puede hacer sin ella...

Ingredientes:

* 1 litro de leche
* 2 sobres de cuajada
* 150 gr de chocolate con leche
* 150 gr de chocolate blanco

para la base:

* bizcochos o galletas
* mantequilla

Preparación:

Necesitamos un molde desmoldable o un aro.
Primeramente colocamos la base. Machacamos las galletas o los bizcochos, sobaos...lo que nos apetezca... hasta hacer migas... le ponemos encima mantequilla derretida y hacemos una masa, vamos colocando en la base de la bandeja, poniendo cuidado en sellar las orillas para que el líquido no se escurra y se caiga... como lleva mantequilla se pegará muy bien.
Lo dejamos reposar en la nevera.

Separamos medio litro de leche, lo ponemos en el vaso de la thermomix, troceamos el chocolate con leche y le echamos el sobre de cuajada. Tapamos y programamos 7 minutos, Temp. 90ºC y Vel 5.
En cuanto pase el tiempo lo vertemos en el molde.

Lavamos un poco el vaso y hacemos el mismo procedimiento con el chocolate blanco, exactamente igual... tambien lo vertemos al molde, encima de la capa de chocolate oscuro, ahora si, con cuidado, para que el chorro no haga agujero... yo lo voy echando encima de una cuchara...

Y ahí lo dejo hasta que pierde todo el calor. Después lo meto a la nevera... y lo desmoldo minutos antes de servir.
Se retira el aro y se adorna como cada una quiera... en el caso de hoy, fué con nata montada y bolitas de chocolate....Si queremos hacerlo a la forma tradicional... en una cazuela ponemos leche a calentar, troceamos el chocolate y lo vamos derritiendo, echamos el sobre de cuajada, levantamos el hervor.... y al molde... no tiene más misterio que seguir las instrucciones del sobre de cuajada.